Stampfen will gelernt sein

Was hat Stampfen mit einem guten Espresso zu tun? Nun, das ist ganz einfach: Stampfen ist das deutsche Wort für “to tamp”, von dem sich der Anglizissmus “Tampern” ableitet, der im Fachchinesisch der Espresso- Liebhaber einen der wichtigsten Schritte zu einem perfekten Espresso benennt.Und das “Tampern” will gelernt sein. Nachdem man liebevoll die Kaffeemühle optimal … weiterlesen …..

Neu im Brühwerk: Barista Zubehör von Joe Frex und concept-art

Neu bei uns im Brühwerk ist eine kleine Auswahl an Barista- Zubehör von concept-art und JoeFrex. Wir führen Accessoires rund um die Zubereitung von Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, z.B. für das Aufschäumen von Milch, Latte Art, sowie Reinigungsmittel wie Entkalker und Milchschaumreiniger als auch Spezialbürsten zur Reinigung Ihrer Espressomaschine und Kaffeemühle.